第二日 卤猪心 (第1/1页)

    今天的食材需要费心清理，她双手泡在水盆内，指尖使劲，挤压盆中鲜红sE果实般的心脏，看着一缕缕血丝夹着细碎的血块从根部的大血管开口流出，染红了盆内的水。

    以前一大早刚起床或是在上班时，他会寄Email过来：

    晚上带几个同事吃饭。

    收到Email当天下班後，她会先去h昏市场，在灰sE铁皮浪板叠成的屋顶下，闪躲送菜的摩托车、挑肥拣瘦的欧巴桑和老太婆，水泥地上永远乾不了的W水洼，还有在r0U台间抢食老板剁剩的J脚、r0U骨头的流浪狗。

    「一颗猪心。」她站在r0U摊前，抬头可以看到粗大的铁梁横过头顶。

    「今天男朋友又要请客？」老板肥大的x腹上绑了件沾了几丝血迹，油腻腻的围裙。他从r0U案上一字排开的三层r0U和内脏中挑出猪心，丢进塑胶袋。

    「嗯。」

    「真是的，偶尔也要他带你出去吃顿好的嘛。」一样系着围裙，微胖的老板娘从旁边钉着一排排卤包的纸板上扯下一两个，一起放进袋子里递给她。

    「谢谢。」她点点头。

    回到家之後，她先把酒放进冰箱，切好葱、姜之类佐料，和冰糖一起加进已经用到底部发黑的深底锅，放进卤包和酱油後炖煮。清洗好食材後一起丢进深底锅中sE泽和质感变得浓稠，开始飘出香味的卤汁中。然後趁卤汁浸透食材前去洗个澡。

    等到从锅中捞出已经浸透入味的食材，切片放进盘中。门口已经传来一声接一声的电铃响，像针一样从身後刺着她走到门口。

    门一打开，几个身穿白衬衫和西装K，手上挽着西装外套和公事包的男人立马挤了进来，在电视机前，餐桌前找到安身立命之所，有几个满脸通红，似乎喝多了的踉踉跄跄挤进厕所，随後只听到里面发出乾呕声。

    他最後一个进来，关上了门朝她一瞥。她点点头。

    「好了，好了，」他拍了两下手，把瘫在电视机前的跟厕所里的男人，一个一个拎到餐桌上，「今天大家加班辛苦了，我准备了一点东西慰劳大家－」

    男人们坐定後，开始拿起桌上的酒瓶斟满，互相敬酒，谈今天上班的琐事，三不五时就有人起閧拿起酒杯，为他们的上司，她的他敬一杯。

    她则忙着撤下空酒瓶，从冰箱拿出新酒放在桌上，当桌上的卤味吃得差不多时，到厨房再炒两盘青菜给客人清口。

    当他们像进屋时那样挤在门口，准备离开时，大多是凌晨一两点了。

    他离开时cH0U出皮夹，数了一两张千元大钞放在门口鞋柜上，顺手带上了门。

    「改天我再找你。」

    她点点头，回到家里，收拾吐得乱七八糟的厕所，堆满脏碗碟的饭厅和厨房後，用两只脚将整个人拖进卧室倒在床上，试着在上班前睡一觉。

    想到这里，她发现自己指尖的力道愈来愈大。不由得收摄心神，瞄了旁边深底锅中已经煮出香味的卤汁一眼。

    虽然软一点b较容易入味，但如果洗得太过头，吃起来像煮橡皮一样，那就太可惜了。

    即使身上肥瘦r0U真的不少。

    但是心脏呢，一头猪却只有一颗。

    ◎◎◎

    「谢谢你帮我准备了下酒菜，」圆桌对面的父亲拿起咖啡sE的酒瓶，斟满了她面前的玻璃杯，他瘦得像一张蜡hsE的皮革包着一副不停在缩小的骨骼，还是绷得很紧的那种，「你也喝一杯吧。」

    「谢谢爸。」

    「老伴，你还记得吗？他上门时，也是带了两瓶酒和下酒菜，」头上顶着发卷，圆滚滚的母亲夹了一筷子卤菜，「那时候你还说，nV儿嫁过去你应该会放心。」

    「是啊，我们喝了一整晚，我只觉得这个人很不错，把nV儿嫁过去我可以放心。」

    「可不是吗？後来有几次你说想要分手，还是我跟你爸说这个nV婿贴心，叫你一定要三思。」母亲又夹了一筷子卤菜，「现在像那麽贴心的男人已经不好找了－」

    「最後那一次，你还回家住了整整一个月，他每天还打电话来跟你赔不是。」父亲拿起酒杯一口喝乾，「要不是我们两个老的一天到晚劝你回来，现在人家说不定就跑掉了。」

    不晓得以前听谁说过，全世界最坚固的牢笼不是用岩石、用钢铁，而是用天鹅绒打造的。

    就像野心家要消政敌和异己，枪Pa0、刀剑早已过时。

    取而代之的是像人权、自由、民主这些看起来软绵绵，一点威胁X都没有的词汇。

    问题是这些野心家侃侃而谈的东西相b，他们实际上做的事，显然就没有那麽多人关心了。

    「我只是很意外，爸跟妈会那麽喜欢他。」她帮母亲倒了杯果汁。

    父亲和母亲都小时候就苦过来的人，父亲在郊区某个小学教书直到退休，母亲在家C持家务。

    对他们两老而言，幸福或许是相当简单的。

    「你还记得去年我肠套叠住院的时候吗？」父亲说：「他几乎天天都来探病，还带一堆营养品过来，结果我们出院时还要多叫一部计程车。」

    「他知道我Ai打麻将，去香港出差就帮我带了副象牙面竹子背的麻将回来。」母亲呷了口果汁，「我跟邻居打牌时可威风了，上礼拜对面栋纪太太还问我那副牌哪来的。」

    「更别提多亏他还你去上烹饪课，才让你现在能烧这一桌好菜。你以前可是连烧开水都不会的呢。」父亲放下玻璃杯，叩地一声为他的话打了顿点，「有这种老公，要珍惜啊。」

    她回头望向门口，上次他带同事吃饭时留下的两张千元大钞，还压在门口埃及风的木雕猫下面。

    「爸，我知道。」

    「nV孩子不要太任X，要再贴心一点，」母亲望向她，「凡事多顺着他一点，知道了吗？」

    「知道了，妈。」